Cà d’Maté

Valli Ossolane rosso DOC

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Vino nato dalla selezione delle migliori uve Ossolane, che prende il nome dall’antica cantina in cui viene effettuato l’invecchiamento. Il colore è rosso rubino con riflessi viola. Profumo fruttato, frutta a bacca rossa. In bocca asciutto, sapido, pieno, caldo e strutturato con leggeri tannini.

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Vitigni

70% Nebbiolo, 20% Croatina, 10% Prünent

Bottiglie prodotte

5.000

Vinificazione

Vasche di acciaio inox, dove effettua anche la fermentazione malolattica.

Alcool

13,5% vol

Affinamento

botti di rovere per almeno 10 mesi.

Abbinamenti

Adatto ai piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati.secondi piatti importanti di carne e selvaggina; formaggi stagionati.

Servire a

16°-18°C