È il fiore all’occhiello della produzione vinicola locale, la spina dorsale di questo territorio. Il Prünent è un Nebbiolo antico di montagna, risale infatti al 1309 il primo documento nel quale viene citato. Prodotto perlopiù con uve provenienti da piante centenarie a piede franco, in questo vino in cui si conservano l’unicità e l’eleganza che caratterizzano le produzioni a queste latitudini.

Le uve Prünent provengono tutte da un unico vigneto del 1920 che curiamo a Pello di Trontano. Si tratta di una piccola produzione di circa 2600 bottiglie. La brenta era un'antica misura di capacità usata per il vino, un contenitore in legno impiegato di solito per il trasporto. È un vino setoso e appagante con fresche venature aspre, a ribadire il DNA del vitigno.

Dal 2011 siamo i custodi dello storico vigneto La Fornace nel comune di Crevoladossola, già ritratto nelle cartoline dei viaggiatori di metà ottocento insieme al ponte napoleonico. L’unicità del suolo, attraversato da vene di roccia carbonatica, l’esposizione a sud-est e le correnti d’aria fresca provenienti dalle vicine valli, donano a questo nebbiolo un’espressione irripetibile.

Prende il nome dall’antica cantina del 1598 dove invecchiano i nostri vini. Il Nebbiolo accompagnato dalla Croatina dà vita ad un vino dal respiro autentico, fragrante e coinvolgente, dal palato dinamico e slanciato.

L’unico vino rosso di nostra produzione ottenuto da una varietà internazionale, introdotta nel secondo dopoguerra dalla vicina Svizzera, dove il Merlot rappresenta la coltivazione predominante. Grazie al clima alpino, questo vino riflette un’espressione autentica e piacevole, capace di valorizzare le peculiarità del nostro territorio.

Un vino leggiadro dal colore luminoso in cui si incontrano in percentuali variabili, in base all’annata i vitigni tipici del territorio. Il suo sorso è croccante ed espressivo dotato di un’avvincente bevibilità dal ritmo incalzante.

Vino prodotto con uve Chardonnay provenienti da un vigneto che sorge su una pietraia, in dialetto locale "Gera". Qui le radici delle piante affondano tra i minerali delle nostre montagne, garantendo tipicità e freschezza del sorso.

Ottenuta dalla distillazione con metodo discontinuo di vinacce di Prünent. Le sue note agrumate e speziate vengono avvolte da una piacevole sensazione alcolica.

Ottenuta dalla distillazione con metodo discontinuo dalle vinacce selezionate di Cà d’Matè, viene invecchiata per almeno 24 mesi di cui 12 in botti di rovere. Le sue note agrumate e speziate sono avvolte da una piacevole sensazione alcolica.